Son Yazılar

Bağışıklık Mucizesi

Hepimizinde bildiği gibi hastalıklardan korunmak ve sağlıklı yaşayabilmek için yiyecekler, adeta bir eczane görevi görmektedir.

Günümüzde bu durumun önemi, tüm dünyayı esir alan covid-19 salgınıyla daha da artmış oldu. Bu çalışmayla özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren ve salgınlara karşı bizi koruyacak olan beslenme kaynağını tüm ayrıntılarıyla bu sayfalarda aktarmaya çalıştım. Dünya mutfakları arasında türk mutfağının zenginliği tartışılmazdır. Besinlerin faydalarına ve vücudumuzun sağlıklı beslenmesi için beslenme önerileri ile lezzeti birleştirip görselliği de güçlü tutarak çorbada ufak da olsa bir tuzum olsun istedim. Gün içerisinde dengeli beslenebilmek icin kaliteli yemek tariflerine gereksinim duyarız. Sağlıklı içerikleri tüketirken; karbonhidrat, protein, yağ,vitamin ve minerallerle birlikte yaşamımızı daha kaliteli hala getirmiş oluruz. İşte tamda bu yüzden,sağlıklı ve lezzetli yemek tariflerinin iç içe olduğu doğru hazırlanmış bir menü, sağlıklı bir yaşam için anahtar görevi görür. Hepsinden de önemlisi bir beslenme kitabının yeterli ve dengeli beslenmeyi sağlamak amacıyla düzenlenmesi inancındayım. Bununla birlikte yemeğin görsel açıdan güzel görünmesi,keyifle yemek yemenin en önemli unsurlarındandır. Bende ufak tefek eklemeler ve düzenlemelerle bu önemli unsuru yakalamaya çalıştım. Göze, damağa ve tabiki sağlığa hitap eden lezzetli yemekler kişinin yaşam kalitesini arttıracaktır. Hayattan keyif almanın bir parçası olan yemeğin, aynı zamanda yeteri kadar ve sağlıklı bir biçimde üretildiğinde yaşamımıza ne kadar katkı sağladığı yadsınamaz.