Son Yazılar
Glisemik İndeks (GI)
Günümüzde de çok popüler olan glisemik indeks kavramını basitçe, tükettiğimiz gıdaların kandaki glikoz miktarını (kan şekerini) yükseltici etkisi olarak tanımlayabiliriz.
Bu değerler sadece besinin kendisine göre değil, olgunlaşma sürelerine, pişirme tekniklerine göre değişiklik gösterir.
Besinleri, kan şekeri üzerindeki etkilerine göre düşük, orta, yüksek olarak sınıflandırabiliriz.
Glisemik indeksi düşük gıdalar ne anlama gelir? Etkileri nelerdir?
- Düşük glisemik indeksli gıdalar, kan şekerini daha yavaş yükseltirler, daha uzun süre tokluk hissi sağlarlar.
- Bir sonraki öğün yenilen miktarın ve iştahın azaltılmasına yardımcı olurlar.
- Kan yağlarının düşürülmesine yardımcı olurlar.
- Uzun dönemde kalp hastalıkları ve diyabet riskini azaltırlar.
Glisemik indeksi yüksek gıdalar ne anlama gelir? Etkileri nelerdir?
- Kan glikoz seviyesini (kan şekerini) hızlı yükselteceği için, kan şekerinde ani dalgalanmalara sebep olurlar.
- Daha hızlı acıkmamıza sebep olurlar.
- Tokluk hissi süresini kısaltırlar.
- Düşük glisemik indeksli besinlere göre daha dikkatli tüketilmelidir.
Glisemik indeksi diyetimizde nasıl uygulayabiliriz?
Beyaz ekmek, beyaz pirinç, haşlanmış ve ya kızartılmış patates gibi glisemik indeksi yüksek gıdalar yerine; glisemik indeksi düşük olan tam tahıllı ekmekler, çavdar ekmeği, esmer pirinç, bulgur, rafine edilmemiş makarnalar tercih edilmelidir.
Haftada 2-3 kere kurubaklagil yemekleri tüketilmelidir.
Gün içinde en az 5-6 porsiyon olacak şekilde sebze, meyve tüketilmelidir.
Meyvelerin suları yerine kendilerini tüketmek tercih edilmelidir.
Kahvaltılık gevrek tüketiliyorsa, glisemik indeksi yüksek olan mısır gevrekleri yerine yulaf, arpa ve buğday kepeği içerenlerden ve şekeriz olanlardan tercih edilmelidir.
Glisemik indeksi düşük meyveler hangileridir?
Elma, kiraz, greyfurt, üzüm, şeftali, erik, armut, kuru kayısı, portakal gibi meyvelerin glisemik indeksi diğer meyvelere göre daha düşüktür.
Meyveler olgunlaştıkça şeker miktarlarının artmasına bağlı olarak glisemik indeksleri de artar. Meyvelerin çok olgunlaşmadan tüketilmesine özen gösterilmelidir.
Egzersiz ve Glisemik İndeks
Sağlıklı yaşamın en önemli basamaklarından biri de egzersizdir. Egzersizden önce glisemik indeksi yüksek, kısa sürede enerji sağlayabilecek gıdalar; egzersiz sonrası glisemik indeksi daha düşük, kan şekerimizi dengede tutabilecek gıdaları tercih etmek daha doğru olacaktır.
Yemek yeme hızımız glisemik indeksimizi nasıl etkiler?
Yavaş yemek yediğimiz sırada, sindirim ve emilim daha yavaş olacağı için besinlerin glisemik indeks düşebilir.
- Özetle; kilo verme yönetiminde glisemik indeksin rolü küçümsenemeyecek kadar büyüktür ancak sağlıklı beslenme her yönüyle bir bütündür. Besinlerin; kalori, posa, vitamin, mineral miktarları ve içerikleri göz önünde bulundurulmalıdır.
Kaynak
- Nutrition. 2017 Oct;42:12-19. doi: 10.1016/j.nut.2017.05.011. Epub 2017 May 31. • Short-term effects of a low glycemic index carob-containing snack on energy intake, satiety, and glycemic response in normal-weight, healthy adults: Results from two randomized trials. Papakonstantinou E1, Orfanakos N2, Farajian P2, Kapetanakou AE3, Makariti IP3, Grivokostopoulos N3, Ha MA4, Skandamis PN3.
- Mol Nutr Food Res. 2015 Jul;59(7):1384-94. doi: 10.1002/mnfr.201400594. Epub 2015 Apr 2. High glycemic index and glycemic load are associated with moderately increased cancer risk. Turati F1, Galeone C1, Gandini S2, Augustin LS3, Jenkins DJ3, Pelucchi C1, La Vecchia C4.
Çankaya Online Diyet
Çankaya Online Diyet Günümüzde sağlıklı beslenme ve kilo kontrolü her zamankinden daha fazla önem taşımaktadır. Fakat tempolu bir yaşam süren bireyler için sağlıklı beslenmek ve ideal kiloya ulaşmak bazen zor olabilmektedir. İşte tam da bu noktada devreye Çankaya Online Diyet ve uzman diyetisyen Müge Öztuna giriyor. Çankaya Online Diyet,
Ankara’da Tavsiye Edilen Diyetisyenler
Ankara’da Tavsiye Edilen Diyetisyenler Ankara’da tavsiye edilen diyetisyenler arasında yer alan Müge Özturna, zayıflama, kilo alma, sağlıklı beslenme, obezite, bebek beslenmesi, çocuk ve ergen beslenmesi, hamilelikte beslenme ve hastalıklarda beslenme alanlarında etkili ve fark yaratan, kişiye özel, kalıcı ve memnuniyet odaklı hizmetleriyle dikkat çekmektedir. Müge Özturna, sağlıklı ve bilinçli
Ankara’da En İyi Diyetisyen Müge Özturna
Ankara’da En İyi Diyetisyen Müge Özturna Sağlıklı ve dengeli beslenme, pek çok insanın hayatında önemli bir yere sahip. Ancak sağlıklı beslenme konusunda doğru bilgiye ulaşmak ve bu konuda profesyonel destek almak da oldukça önemli. Ankara’da yaşayanlar için en iyi diyetisyen arayışında olanların tercihi genellikle Diyetisyen Müge Özturna oluyor. Ankara’nın
Ankara En İyi Diyetisyen
Ankara En İyi Diyetisyen Ankara en iyi diyetisyen arayışında olanlar için doğru adrestesiniz. Ankara’da hizmet veren uzman diyetisyenler arasında ön plana çıkan isimlerden biri olan Diyetisyen Müge Özturna, sağlıklı beslenme konusunda profesyonel destek sunmaktadır. Ankara’da yaşayan pek çok birey, sağlıklı beslenme ve ideal kiloya ulaşma konusunda uzman bir diyetisyenin
Ankara Diyetisyen Randevu Al
Ankara Diyetisyen Randevu Al Sağlıklı bir yaşam, yaş, meslek ve cinsiyet fark etmeksizin herkes için önemlidir. Bu hedefle hizmet veren ve danışanlarına keyifli ve fit bir hayatın kapılarını açan Ankara Diyetisyen Müge Özturna, çeşitli alanlarda profesyonel beslenme danışmanlığı sunmaktadır. Bu hizmetler arasında zayıflama, kilo alma, sağlıklı beslenme, obezite yönetimi,
Ankara Diyetisyen Fiyatları 2024
Ankara Diyetisyen Fiyatları 2024 Ankara’da sağlıklı beslenme ve kilo kontrolü konusunda profesyonel destek almak isteyenler için diyetisyen fiyatları oldukça önemli bir konudur. Peki, 2024 yılında Ankara’da diyetisyenlere ne kadar ödeme yapmanız gerekiyor? Aylık diyetisyen ücretleri ne kadar, diyetisyen seansları ne kadardır? Ankara’da diyetisyenler genellikle aylık paketler sunarak hizmet vermektedirler.
Ankara Beslenme ve Diyet Uzmanları
Ankara Beslenme ve Diyet Uzmanları Ankara Beslenme ve Diyet Uzmanları, sağlıklı yaşam ve beslenme konusunda uzmanlaşmış profesyonellerdir. Ankara’da bulunan birçok Beslenme ve Diyet Uzmanı, kişilerin beslenme alışkanlıklarını değerlendirir ve onlara sağlıklı bir yaşam tarzı için rehberlik eder. Beslenme ve diyet uzmanlığı, hem kilo kontrolü hem de genel sağlık açısından
Yenimahalle Online Diyettisyen
Yenimahalle Online Diyetisyen Ankara’nın Yenimahalle bölgesinde yaşayanların sağlıklı beslenme konusundaki ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla hayata geçirilen Yenimahalle Online Diyet hizmeti, bireylerin diyetisyen desteğine ihtiyaç duymadan sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazanmalarına olanak tanıyor. Yenimahalle Online Diyet, diyetisyen Müge Özturna’nın uzmanlığı ve deneyimiyle bireylere özel diyet programları sunarak sağlıklı yaşamı desteklemeyi hedefliyor. Yenimahalle
Yenimahalle Online Diyet
Yenimahalle Online Diyet Yenimahalle Online Diyet hizmeti kapsamında diyetisyen Müge Özturna, bireylere sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmak için çşitli tavsiyelerde bulunuyor. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını hayatlarına entegre eden bireyler, kilo kontrolü sağlayabilir, enerji seviyelerini yükseltebilir ve genel sağlık durumlarını olumlu yönde etkileyebilirler. Müge Özturna’nın sağlıklı beslenme tavsiyeleri arasında öncelikle dengeli ve
Yenimahalle Diyetisyen Randevu Al
Yenimahalle Diyetisyen Randevu Al Sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek ve ideal kilonuza ulaşmak için profesyonel bir diyetisyen ile çalışmak önemlidir. Yenimahalle’de bulunan Diyetisyen Müge Özturna, size bu konuda en iyi şekilde yardımcı olabilir. Yenimahalle diyetisyen randevu alarak, sağlıklı bir yaşam tarzına adım atmaya hazır mısınız? Diyetisyen Müge Özturna, uzmanlığı ve
