Son Yazılar

Hindistan Cevizi Yağı Faydalı mı?

Hindistan cevizi yağı son zamanlarda popüler hale gelmiş olsa da, çok uzun zamandır özellikle tropikal bölgelerde kullanılan enerji yoğunluğu yüksek bir besindir.

Hindistan cevizi yağının faydalı olup olmadığı tartışma konusudur.

Hindistan cevizi yağı %90 oranında doymuş yağ asitlerini içerir.

Peki diğer doymuş yağ asitlerinden farkı nedir?

Hindistan cevizi yağı diğer doymuş yağ asitlerini içeren besinlerden farklı olarak (et, peynir…), orta zincirli yağ asitlerinden zengindir.

Nedir orta zincirli yağ asitleri (MCT)? Ne işe yarar?

Orta zincirli yağ asitleri, sindirilmeden direk ince bağırsaktan emilerek karaciğere gider ve orda birçok nörolojik hastalığa faydası olan keton cisimlerini oluşturur.

Otizm, epilepsi ve Alzheimer hastalıklarının tedavisinde kullanılır.

Bu yağlar vücutta tokluk hormonu olarak bildiğimiz leptin hormonu salınımını arttırır.

Hızlı bir enerji kaynağı olduğu için, yağ depolamayı teşvik etmez.

Yağ yakımına yardımcı olur.

Beyin için anında kullanılabilecek bir enerji kaynağıdır.

Kalp hastalıkları için olan risk faktörlerini (ağırlık, kolesterol) azaltmada yardımcıdır.

Kan şekeri seviyelerinin kontrolünde yardımcıdır. Diyabet hastalarında da kullanılabilir.

Hindistan cevizi yağının olumsuz olarak görülen tarafı nedir?

%90 oranında olan doymuş yağ içeriğine sahip olduğu için, çok fazla tüketildiği zaman kötü kolesterol olarak adlandırılan LDL’nin yükselmesine ve uzun vadede kalp rahatsızlıklarına sebep olabileceği düşünülmektedir.

Hindistan Cevizi Yağını tüketelim mi? Tüketmeyelim mi?

Her şeyin fazlasının zararı olduğu gibi bu besinin de çok tüketilmesi sağlık açısından problem yaratabilir. Günlük beslenmemizde belli bir oranda doymuş yağ asitlerine zaten yer veriyoruz. Yer verdiğimiz kısımda da çok besleyici ve birçok faydası olan Hindistan Cevizi Yağına yer verebiliriz.

Hindistan Cevizi Yağı zayıflatır mı?

Hindistan cevizi yağı tek başına kilo verdirmek için mucizevi değildir. Ancak diğer yağların kullanımı yerine Hindistan cevizi yağının kullanımının kilo alım hızını yavaşlattığı hatta kilo vermeye yardımcı olduğu yapılan çalışmalarda gösterilmiştir.

Hindistan Cevizi Yağına beslenmemizde nasıl yer verebiliriz?

Örneğin; Türk kahvesi içine 1 çay kaşığı Hindistan Cevizi Yağı ekleyip, tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun