Son Yazılar
Metabolizma Ateşi Kafein
Fazla kilolarından kurtulmak ve fit bir vücuda sahip olmak isteyen her insanın gün içinde en sık tükettiği gıdaların başında şüphesiz kafeinli yiyecek ve içecekler gelir. Peki gerçekten zayıflama programlarında veya performansın geliştirilmesinde kafein tüketimi bu kadar etkili midir? Ve ya gün içinde ne kadar kafein almak gerekir, ne zaman almak gerekir akıllarda milyonlarca soru… O zaman her soru işaretinin yanına tik atmaya başlayalım. Öncelikle kafeinin ne olduğuna bakacak olursak, kafein 50den fazla bitkide bulunan kimyasal formülü 1,3,7 trimetilksantin olan pürin alkoloidlerin metilksantin grubundan bir maddedir. Kafein alımı dünyada en fazla kahve ve çay şeklinde olmaktadır. İçeceklerle alınan kafeinin vücutta neredeyse tamamı (%99’u) emilir ve yalnızca %1-3’lük kısmı değişmeden idrarla atılır. Kafeinin vücuttan tam olarak temizlenmesi son dozdun alımından 48 saat sonra gerçekleşir.
Peki gerçekten ağırlık kaybetmede veya performans geliştirmede etkili midir? Kafein vücutta çeşitli sistemler üzerine etkiler göstererek ağırlık denetiminin sağlanmasında ve performans geliştirmede olumlu sonuçlar vermektedir. Bu etkiler başlıca olarak sinir sistemi ve kardiyovasküler sistem üzerindeki etkilerinden kaynaklanır. Sinir sistemi üzerinde olan uyarıcı etkisi ile bireylerin daha uyanık ve zinde kalmaları bu sayede fiziki durgunluğu azaltarak performanslarının artmasını sağlar. Kardiyovasküler sistem üzerine olan etkileri ile kalp atışını hızlandırdığı ve kan damarlarını genişleterek hücrelere daha hızlı kan akımın sağlanacağı ve daha hızlı enerji üretileceği yapılan çalışmalarla da gösterilmiş. Ayrıca kafein hem sinir hem de kardiyovasküler sistemi eşgüdümlü uyararak adrenalin hormonunu salgılatıp dolaşım sistemini uyarır. Bu sayede vücut daha fazla enerji harcar. Burada bizim işimize yarayan kısım vücut bu enerjiyi sağlamak için glikojen depoları yerine vücuttaki yağ depolarını kullanır. Performans arttırmadaki diğer bir etkisi kafeinin kas hücreleriyle kalsiyumun bağlanmasını arttırarak daha etkin bir kasılmayı sağlamasından kaynaklanır. Bu da direkt olarak performansın artması anlamına gelir.
Tüketim miktarı ve zamanına gelecek olursak… Kafeinin ağırlık denetimi ve performans üzerine etkilerini sağlayan ergojenik özelliğini vücutta göstermesi için çok yüksek dozlara ihtiyaç yok. Ufak dozlarda (2-3 mg/kg) kafein alımının hiçbir zarara yol açmadan bu etkileri sağladığı bilimsel olarak da kanıtlanmıştır. Yani 80 kg bir atlet için ergojenik etki yaratacak kafein dozunun 160-240 mg arası olduğu düşünülürse (2-3 mg/kg) bu miktarda kafeini gün içinde yaklaşık 2 fincan filtre kahve ile alması mümkün olur. Kafeinin yağ yakıcı etkisinden yararlanmak, sağlıklı zayıflamak ve spor performansını arttırmak amacıyla spora başlamadan yaklaşık yarım saat önce (serumda en yüksek konsantrasyona 30-60 dakika içinde ulaşır) 1 fincan şekersiz kahve içmek yeterli olacaktır. Kafeinin spor performansının arttırılması yanında toparlanma sürecini de olumlu etkilediği 2012 yılında Journal of the International Society of Sports Nutrition’da yer alan bir araştırmayla desteklenmiştir.
Unutulmamalı ki ‘İlaçla zehir arasındaki en önemli fark dozudur.’. Kafein için de tam olarak geçerli. Yüksek doz kafein tüketiminin (kilogram başına 9 mg’dan fazla) performansı arttırmadığı ve sağlığı olumsuz etkilediği( uyku problemleri, anksiyete, sindirim sistemi yakınmaları, baş ağrısı, kalpte aritmi) bilinmektedir.
Sağlıkla ve Mutlu Kalın …
Enerjinizi Yükseltecek En İyi Besinler
Enerjinizi Yükseltecek En İyi Besinler Günlük yaşamın yoğun temposu ve stresli koşulları, enerjimizi hızla tüketebilir ve yorgunluk hissini artırabilir. Ancak, doğru besinlerle enerjinizi yükseltmek ve gün boyunca canlı kalmak mümkündür. Diyetisyen Müge ÖZTURNA’nın önerileriyle enerjinizi artıracak besinleri keşfedin ve sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyin. 1. Yulaf Yulaf, kompleks karbonhidratlar
İsveç Diyeti Nedir
İsveç Diyeti Nedir İsveç Diyeti, 13 gün süren, düşük kalori alımı ve yüksek protein içeren bir beslenme planıdır. Bu diyet, günlük kalori alımını 600-1000 kaloriye kadar düşürerek kısa süre içinde hızlı kilo kaybını hedefler. Eğer İsveç Diyeti’ni uygulamayı düşünüyorsanız, bu yazımız size diyetin temel özellikleri, nasıl uygulanacağı, 6 ve
Yüksek Kalorili Besinler
Yüksek Kalorili Besinler Yüksek kalorili besinler, genellikle enerji ihtiyacını karşılamak amacıyla tercih edilen gıdalardır. Bu besinler, kilo almayı hedefleyen bireyler, sporcular veya yüksek enerji ihtiyacı duyan kişiler için önemli olabilir. Ancak, bu tür besinleri tüketirken dengeli ve sağlıklı bir beslenme planı içinde yer almaları gerektiğini unutmamak önemlidir. Diyetisyen Müge
Tok Tutan En İyi Ara Öğünler
Tok Tutan En İyi Ara Öğünler Gün içinde uzun süre aç kalmak, kan şekerinizin dengesini bozabilir ve bir sonraki öğünde iştahınızı kontrol etmekte zorlanmanıza, aşırı yemenize ve sonrasında yorgunluk veya uyku isteği gibi şikayetlerle karşılaşmanıza neden olabilir. Ayrıca, gün boyunca enerjinizin düşmesine, konsantrasyon eksikliğine ve çabuk sinirlenmenize yol açabilir.
Spora Yeni Başlayanlar İçin Yemek ve Beslenme Önerileri
Spora Yeni Başlayanlar İçin Yemek ve Beslenme Önerileri Spora yeni başladınız ve hedefiniz yağlardan kurtulup kaslanarak vücudunuzu ideal bir forma sokmak. Peki, bu yolda nereden başlamalısınız? İlk adım, düzenli, sağlıklı ve yeterli beslenmeden geçiyor. Çünkü spor yapmanın verimliliği ile beslenme arasındaki ilişki yadsınamaz bir gerçek. Sağlıklı bir şekilde fit
Maymun Çiçeğinden Nasıl Korunulur?
Maymun Çiçeğinden Nasıl Korunulur? Maymun çiçeği (monkeypox), son zamanlarda çeşitli bölgelerdeki salgınlar nedeniyle ülkemizde de dikkat çeken viral bir hastalıktır. Bu kapsamlı rehberde, maymun çiçeğinin bulaşma yollarını, belirtilerini, korunma yöntemlerini ve hastalık hakkında bilinmesi gereken diğer bilgileri detaylı olarak ele alacağız. Maymun çiçeği virüsü çeşitli yollarla bulaşabilir; 1. Doğrudan
Kafein Nedir? Ne İşe Yarar? Kafeinin Faydaları Nelerdir?
Kafein Nedir? Ne İşe Yarar? Kafein, dünya çapında en yaygın olarak tüketilen ve bilinen uyarıcılardan biridir. Özellikle kahve, çay, kakao ve enerji içeceklerinde bulunan kafein, beyin ve merkezi sinir sistemi üzerindeki etkileri nedeniyle geniş bir kullanıcı kitlesine sahiptir. Kafein Nedir? Kafein, doğal olarak bulunan ve uyarıcı etkileri ile bilinen
Fıstık Ezmesi ve Faydaları
Fıstık Ezmesi ve Faydaları Fıstık ezmesi, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olup, ara öğünlerde de popüler bir seçimdir. Zengin besin içeriği ve doyurucu özellikleri sayesinde, hem sporcuların hem de sağlıklı yaşamayı tercih eden bireylerin beslenme rutinlerinde sıkça yer alır. Fıstık Ezmesinin Faydaları Nelerdir? Antep Fıstığı Ezmesinin Faydaları Nelerdir? Her Gün
Su Diyeti
Su Diyeti Su diyeti, belirli bir süre boyunca düşük kalori alımına dayanan ve su tüketimini ön planda tutan bir beslenme planıdır. Bu diyet türü, vücudu detoksifiye etmeyi, kilo kaybını teşvik etmeyi ve genel sağlığı iyileştirmeyi hedefler. Su diyeti genellikle 3 gün, 7 gün veya 30 gün süren planlarla uygulanır.
Tatil Dönüşü Diyet
Tatil Dönüşü Diyet Yaz sezonu boyunca bazılarınız tatilleri, açık hava etkinliklerini veya arkadaşlarla geçirilen keyifli anları bahane ederek diyet ve egzersizi aksattınız. Dondurma, hamburger, cips, atıştırmalıklar ve içeceklerle geçen zamanlar sonunda bel ve kalça ölçülerinizde değişiklikler yaşandı. Bu noktada, hızlı kilo vermeyi vaat eden diyetler, çaylar, ilaçlar veya çeşitli
