Son Yazılar
Su, Kafein, Dehidrasyon
İnsan vücudunda en çok bulunan madde sudur. Tüm canlılar yaşamsal faaliyetlerini sürdürmek için suya ihtiyaç duyarlar. İnsanlar birkaç hafta besin tüketmeden hayatta kalabilirler ancak su tüketmeden birkaç gün yaşayabilmektedir.
İnsan vücudunun %60’ı, meyve ve sebzelerin %90’ı, yeryüzünün de yaklaşık %70’i sudan oluşmaktadır. Yani hayatımızda belki de oksijenden sonra gelen en önemli bileşendir. Vücudumuzdaki su miktarı kişinin cinsiyetine, toplam vücut ağırlığına, yaşına ve kas kütlesine göre değişkenlik gösterir. Kadınlara nazaran erkeklerin vücudundaki su miktarı daha fazladır. Ayrıca yaşımız ilerledikçe vücudumuzun su miktarı azalmaktadır.
Su ihtiyacımız, aldığımız besinlerden, tükettiğimiz sıvılardan ve metabolizma sonucu oluşan sudan kaynaklanır. Suyun vücudumuzda bir sürü görevi vardır. Besin ögelerini taşır, atıkların vücuttan atılmasını sağlar, vücudumuzun sıcaklığını dengeler. Ortalama enerji harcayan bir kişi ortalama sıcaklık için su ihtiyacı harcadığı kalori başına 1ml’dir. Fakat çevre şartlarına göre değişkenlik gösterebilir. Bu ihtiyaç 1.5 ml’ye kadar yükselebilir. Yaşlı kişilerin susama ihtiyaçları körelebildiği için daha dikkat edilmesi gereklidir. Yaptığımız fiziksel aktivitelerden sonra terleme veya deriden buharlaşma yoluyla vücuttan su kaybı fazladır. Fiziksel aktivite süremize göre su ihtiyacı artar. Ayrıca hasta olunduğunda vücudun su ihtiyacı değişkenlik gösterir. Ateş, kusma ve ishal gibi hastalıklarda su kaybı fazla olduğu için bu durumlarda bol sıvı tüketmek gerekmektedir. Vücudumuzun sıvı miktarı %1-2 oranında azaldığı durumlarda susama hissi gerçekleşir. Bu su azalma oranı %2-5 oranına çıkarsa da baş ağrısı yorgunluk, halsizlik meydana gelir. %8 oranında su azalması ise baş dönmesi, nefes alış verişinde zorlanma, %10 luk azalma oranında ise yaşam tehlikeye girer. %20 lik azalmada ise ölüm gerçekleşir.
KAFEİN
En çok bilinen kafein kaynakları kahve, çay, kolalı içecekler ve çikolatadır. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesine göre günde 400 mg a kadar kafein alımının hamileler dışında sağlıklı yetişkinler için tamamen güvenli olduğunu belirtmiştir. Hamileler içinse güvenli miktar günlük 200mgdır. Kafenin önerilen miktarı kişiler için değişkenlik göstermektedir. Maksimum alınacak kafein miktarı göz önüne alınacak olursa günlük kahve miktarımızı maksimum 3-4 fincanla sınırlı tutmalıyız. Kafein vücutta depolanmaz alındıktan birkaç saat sonra vücuttan atılır. Son araştırmalara göre orta düzeyde alınan kafein dayanıklılık ve atletik performans üzerinde olumlu etkilerinin olduğu gözlemlenmiştir. Kafein tüketim alışkanlığı aniden kesildiği durumlarda baş ağrısına yol açabilir. Kafeinin bazı ilaçlarla alınması yan etkilere sebep olmaktadır. Ülser ilaçların da normal doz etkisini azalttığı görülmüştür.
Araştırmalar sonucunda normal yaşamın içerisinde yaşam tarzının parçası olarak kafein içeceklerin tüketilmesinin aşırı sıvı kaybına yol açmadığı ve sıvı alımında herhangi bir olumsuz etkisi olmadığı görülmüştür.
Hamilelikte Kilo Alımı ve Beslenme İhtiyaçları
Hamilelikte Kilo Alımı ve Beslenme İhtiyaçları Hamilelik sürecinde kilo alımı, bireyin hamile kaldığı dönemdeki beden kitle indeksine (BKİ) göre değişiklik göstermektedir. BKİ değerine göre önerilen kilo alım aralıkları şu şekildedir: Bu öneriler, çoğul gebeliklerde farklılık gösterebilir. Gebelik sırasında metabolizma hızı arttığından, annenin daha fazla besin tüketimi ihtiyacı doğmaktadır. İlk
Kabızlık Nedir ve Neden Olur?
Kabızlık Nedir ve Neden Olur? Her bireyin dışkılama sıklığı ve hacmi farklılık gösterir. Dışkılama sıklığı azalmışsa, dışkı sert, kuru ve çıkarması zor hale gelmişse, bu durum konstipasyon (halk arasında kabızlık) olarak adlandırılmaktadır. Kabızlık Nedenleri Kabızlık birçok farklı sebepten kaynaklanabilir. Ancak, genellikle beslenmeye bağlı kabızlık, yetersiz sıvı ve posa tüketiminden
İnsülin Direnci
İnsülin Direnci İnsülin direnci, genellikle kötü beslenme alışkanlıkları ve hareketsizlik nedeniyle ortaya çıkar. Bunun yanı sıra, genetik yatkınlık da önemli bir rol oynayabilir. Vücutta yağlanma, insülin direncine yol açarken, insülin direnci de vücutta daha fazla yağ birikmesine neden olur. Bu durum, birbirini sürekli tetikleyen bir döngü yaratır. Bu döngüyü
Tartı Stresi
Tartı Stresi Kilo Verme Sürecinde Tartıya Takılmak: Doğru Yaklaşım Kilo verme hedeflerimizi gerçekleştirmeye çalışırken, kendimizi tartıya odaklamak ve bu rakamları stresle karşılamak, süreci zorlaştırabilir. Tartı, birçok faktöre bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. İşte bunlardan bazıları: Unutmayın ki, kimse bir günde yağ almaz ya da kaybetmez. Tartıda gördüğümüz günlük değişimler genellikle
Bitki Çayları
Bitki Çayları Doğadan toplanan bazı bitkilerin yaprakları, meyveleri ve çiçekleri çay olarak tüketilmektedir. Bu çaylar, doğrudan kurutulmuş halde kullanılabileceği gibi, toz haline getirilip kağıt poşetlerde de satılmaktadır. İçerdikleri uçucu yağlar ve antioksidan özellikleri sayesinde bu bitki çaylarının sağlığa yararlı etkileri olduğu kabul edilmektedir. Ancak, bazı bitki çaylarının aşırı kullanımı
Çocuk Beslenmesi
Çocuk Beslenmesi Çocukların beslenme alışkanlıkları, 0-2 yaş aralığında şekillenmeye başlar ve bu dönem, ileriki yaşlardaki yeme tercihlerini büyük ölçüde etkiler. Bu nedenle, çocukluk döneminde doğru beslenme alışkanlıklarının kazandırılması hayati öneme sahiptir. Bu kritik süreçte, yeterli ve dengeli besin tüketimi, çocukların sağlıklı bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için gereklidir. Aileler,
Protein Tozu
Protein Tozu Protein tozu, adından da anlaşılacağı gibi, toz haline dönüştürülmüş proteindir ve vücudumuzdaki her dokuda bulunan temel makro besinler arasındadır. Bu önemli besin öğesi, onarım ve düzenleme işlevini üstlenen amino asitlerden oluşur ve doğal protein ile benzer özellikler taşır. Son yıllarda sporcular ve vücut geliştiriciler tarafından sıklıkla tercih
Cheat Day: Kaçamak Günü Nedir?
Cheat Day: Kaçamak Günü Nedir? Cheat day, Türkçeye “kaçamak günü” olarak çevrilen ve belirli bir diyet veya beslenme programının dışına çıkmayı ifade eden bir kavramdır. Amacı, alışık olunan beslenme düzeninden uzaklaşarak metabolizmayı canlandırmak ve bu sayede kilo kontrolünü sağlamaktır. Cheat Day Ne İşe Yarar? Cheat day, uygulanan diyet planında
Okul Çağındaki Çocuklar için Sağlıklı Beslenme
Okul Çağındaki Çocuklar için Sağlıklı Beslenme Okul çağındaki çocuklar, büyüme ve gelişme döneminde olduklarından, sağlıklı ve besleyici yiyeceklere ihtiyaç duyarlar. Bu dönemde sağlıklı beslenme alışkanlıkları şekillenir; çocuklar, yiyecekleri sevme ya da sevmeme kararlarını evde ve okulda arkadaşlarının etkisiyle belirler. Özellikle 6-12 yaş arasındaki çocuklar, arkadaşlarının yediği yiyeceklere yönelme eğilimindedir.
Kışa Girerken Bağışıklık Sistemini Güçlendirecek 7 Harika Besin
Kışa Girerken Bağışıklık Sistemini Güçlendirecek 7 Harika Besin Kış mevsimi, soğuk havalar ve virüslerin artışıyla birlikte bağışıklık sistemimizin güçlü kalmasını sağlamak için önemli bir dönemdir. Bağışıklık sistemimizi destekleyecek sağlıklı besinler tüketmek, hastalıklara karşı korunmamıza yardımcı olur. İşte kışa girerken bağışıklık sisteminizi güçlendirecek 7 harika besin: Bağışıklık Sistemi İçin Sadece