Son Yazılar
Ramazan Ayında Beslenme
Ramazan ayında 16-17 saatlik açlık ile, tüketilen öğün miktarı azalır. Alınan enerji ve sıvı miktarında düşüş gözlemlenir. Bu nedenle metabolizma hızı yavaşlar ve kan şekeri düşer. Dolayısıyla hem iftar hem de sahur zamanı tok tutacak hafif besinler tercih edilmelidir. Aksi takdirde iftarda ve sahurda tüketilen ağır ve aşırı yağlı besinler yağ olarak depolanacaktır. Yapılan en büyük yanlışlardan bir tanesi iftar sofralarında normalde tüketilenden daha fazla besin tüketilmesidir. İftar sırasında kan şekeri düşük olduğu için kişi normalden fazla yeme isteğine sahip olur. Bu durum kısa sürede aşırı kalori alımına neden olarak kilo artışına sebep olur. Oruç esnasında açlığa bağlı olarak baş dönmesi, halsizlik, mide bulantısı, hazımsızlık gibi semptomlar görülebilir. Sağlıklı bireylerde bu semptomlar, doğru ve dengeli besin tüketimiyle azaltılabilir. Ancak düzenli ilaç kullanan, diyabet, hipertansiyon gibi kronik rahatsızlığı olan bireylerin doktoruna danışmadan oruç tutmaması gerekir.
Genel anlamda sahur ve iftarda dikkat edilmesi gereken noktaları şu maddelerle özetleyebiliriz:
- Sahuru atlamamaya, gereken enerjiyi sahurda tamamlayarak açlık süresini azaltıp metabolizma hızını düşürmemeye özen gösterin.
- Sahur öğününde düşük yağlı, bol protein ve sağlıklı karbonhidratlı bir kahvaltı tercih edebilirsiniz. Sahurda pide yerine tam buğday ekmeği tüketmek içeriğindeki lif sayesinde daha tok kalmanıza yardımcı olacaktır.
- Sahurda veya iftarda tek seferde tüm su ihtiyacı karşılanmamalıdır. İftar ile sahur arasında en az 2,5 litre su zamana yayılarak içilmelidir. Su elektrolit dengesi için çok önemlidir.
- Kızartılmış ve yüksek tuz içeren besinler gün içinde susamanıza sebep olabilir. Bu tür besinler sahurda tüketilmemelidir.
- Kan şekerini hızlı yükselten, glisemik indexi yüksek besinlerden kaçınılmalıdır. Kan şekeri hızla yükseldiği için insülin de hızla yükselecektir ve bu çabuk acıkmanıza sebep olur. Dolayısıyla beyaz un ve şeker içeren besinlerden kaçınılmalıdır.
- İftar yapılırken bir anda aşırı sıvı ve besin tüketimi hazımsızlığa sebep olabilir. Hurma ve zeytin gibi küçük besinlerle oruç açılarak kan şekerinin dengelenmesi sağlanır. Ardından çorbaya geçilebilir. Çorbadan sonra 10 dakikalık bir mola vermek ve ardından yemeğe geçmek sindirim sisteminin doğru çalışması için çok faydalıdır.
- İftar öğününde yediğiniz yemeklerin pişirme şekli çok önemlidir. Kızartmadan ziyade ızgara ve fırında pişirme yöntemi tercih ederek vitamin ve minerallerin tam alınmasına özen gösterilmelidir. Zeytinyağlı sebze yemekleri, yoğurt ve salata da hem vitamin hem de minerallerden eksik kalmamak için güzel bir iftar seçeneği olabilir.
- İftar ve sahur arasına mutlaka bir ara öğün konularak gereken enerji alımı sağlanmalıdır.
- Tatlı tüketimi iftardan hemen sonra önerilmemektedir. İftardan 30 dakika sonra veya ara öğüne eklenebilir.
- İftardan 1 saat sonra yapılan yürüyüş bağırsak sağlığınızı ve sindirim sisteminizi olumlu etkileyerek hazımsızlık sorununa iyi gelir.Ankara Diyetisyen Hizmeti veren Müge Özturna İle Sağlıklı Yaşama Merhaba Diyin.
Şişkinlik Nedir
Şişkinlik Nedir Doğal Yöntemlerle Rahatlama Şişkinlik, özellikle yaz aylarında sıcaklık ve nemin etkisiyle vücudun sıvı tutması veya gaz birikimi gibi sebeplerle meydana gelebilir. Karın şişkinliği, sık karşılaşılan bir sorun olup, genellikle mide ve bağırsakların doluluğundan kaynaklanır. Şişkinliğin Yaygın Nedenleri: Ankara Diyetisyen Müge Özturna olarak, şişkinlik sorunlarınız için aşağıdaki önerilerle
Sağlıklı Zayıflama Stratejileri
Sağlıklı Zayıflama Stratejileri Sağlıklı bir şekilde kilo vermek, uzun vadeli bir plan ve sürdürülebilir alışkanlıklar gerektirir. Diyetisyen Müge Özturna olarak, size bu yolculukta rehberlik edecek ve başarıya ulaştıracak altın kuralları derledim: 1. Sabırlı Olun Kilo kaybı, bir süreçtir ve bu sürecin sağlıklı bir şekilde ilerlemesi için sabırlı olmalısınız. Haftada
Menopoz Sorunlarında Doğal Yöntemler ve Öneriler
Menopoz Sorunlarında Doğal Yöntemler ve Öneriler Menopoz dönemi yalnızca genetik faktörler tarafından değil, sağlık koşulları, yaşam tarzı, beslenme alışkanlıkları, stres düzeyi ve sigara kullanımı gibi etmenler tarafından da şekillenir. Menopoz, yumurtalıklardaki yumurta sayısının azalmasıyla birlikte hormon üretimindeki düşüş nedeniyle başlar. Menopoz öncesi, östrojen seviyesi yavaşça düşmeye başlar ve bu
Kış Aylarında Beslenme Nasıl Olmalıdır?
Kış Aylarında Beslenme Nasıl Olmalıdır? Kış Aylarında Bağışıklık Güçlendirme ve Sağlıklı Beslenme Önerileri Kış aylarının gelmesiyle birlikte soğuk havalar bağışıklık sistemimizi daha dirençli tutmayı gerektirir. Fiziksel aktivitenin azaldığı, iç mekânda geçirilen sürenin arttığı bu dönemde, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı korunmak için dengeli bir beslenme düzeni önem
Kabızlık ve Çözüm Yolları
Kabızlık ve Çözüm Yolları Kabızlık (konstipasyon), bireylerin günlük yaşam kalitesini olumsuz etkileyebilen yaygın bir sindirim sorunudur. Eğer dışkılama sıklığınız azaldı, dışkınız sert ve kuru hale geldiyse ve bu durum dışkılama sırasında zorluk yaratıyorsa kabızlık problemi yaşıyor olabilirsiniz. Ankara Diyetisyen Müge Özturna, bu rahatsızlığın nedenlerini anlamanıza ve doğru çözümlerle kabızlık
Gluten Hassasiyeti ve Glutensiz Diyet Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Gluten Hassasiyeti ve Glutensiz Diyet Hakkında Bilmeniz Gerekenler Günümüzde gluten, sağlıklı beslenme tartışmalarında sıkça karşılaştığımız bir kavram haline geldi. Gluten hassasiyeti, çölyak hastalığı gibi durumlarla ilişkili sağlık sorunları, birçok kişinin bu konuya daha fazla dikkat etmesine neden oluyor. Ankara Diyetisyen Müge Özturna olarak, glutenin ne olduğunu, glutenle ilişkili sağlık
Gece Yeme Alışkanlığını Nasıl Engellersiniz?
Gece Yeme Alışkanlığını Nasıl Engellersiniz? Geceleri kendinizi mutfakta bir şeyler ararken mi buluyorsunuz? Gece yeme alışkanlığı, sağlıklı yaşam hedeflerinizi olumsuz etkileyebilecek bir durumdur. Bu alışkanlığı yönetmek ve kontrol altına almak için neler yapabileceğinizi Diyetisyen Müge Özturna sizin için derledi. Gece Yeme Alışkanlığı Nedir? Gece yeme alışkanlığı, akşam yemeğinden sonra
Erkekler İçin Kas Gelişimi ve Metabolizma Hızlandırıcı Beslenme Önerileri
Erkekler İçin Kas Gelişimi ve Metabolizma Hızlandırıcı Beslenme Önerileri Sağlıklı ve güçlü bir vücut yapısına sahip olmak isteyen erkekler için doğru beslenme alışkanlıkları, kas gelişimini desteklemenin ve metabolizmayı hızlandırmanın temel taşlarındandır. Spor salonunda harcanan çaba kadar, beslenmenin kalitesi de bu süreçte belirleyicidir. Ankara Diyetisyen Müge Özturna olarak, kas kütlesini
Diyet Yaparken Vücut Ne Zaman Yağ Yakmaya Başlar?
Diyet Yaparken Vücut Ne Zaman Yağ Yakmaya Başlar? Diyet, sağlıklı yaşam ve kilo kontrolü hedeflerine ulaşmada önemli bir adımdır. Ancak, vücudun ne zaman yağ yakmaya başladığını anlamak, doğru stratejiler belirlemek açısından kritik öneme sahiptir. Ankara’daki Diyetisyen Müge Özturna, bu sürecin nasıl işlediğini ve yağ yakımını optimize etmek için neler
ARALIKLI ORUÇ
ARALIKLI ORUÇ Aralıklı oruç nedir?Aralıklı oruç, belirli zaman dilimlerinde kalori alımını tamamen sıfırlama ya da ciddi şekilde sınırlandırma esasına dayanan bir beslenme yöntemidir. Klasik diyetlerden farklı olarak, bu yöntemde oruç tutulmayan zamanlarda herhangi bir kısıtlama olmaksızın beslenmeye izin verilir. Aralıklı oruç, kilo kaybı sağlaması ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltması