Ketojenik Diyet ve Kilo Verme
Ketojenik diyet, son yıllarda popülerliği artan düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir. Bu diyet, vücudu ketoz adı verilen bir metabolik duruma sokarak yağ yakımını artırmayı hedefler. Ankara’daki uzman diyetisyen Müge Özturna’ya göre, Ketojenik diyetin sağlık ve kilo verme üzerinde bir dizi etkisi vardır.
Ketojenik diyetin temel prensibi, vücudun enerji kaynağı olarak glikoz yerine yağları kullanmasıdır. Bu durumda, karaciğer yağları keton adı verilen bir enerji kaynağına dönüştürür. Bu süreçte, vücuttaki insülin seviyeleri düşer ve yağ yakımı artar.
Ketojenik diyetin sağlık üzerindeki etkileri arasında şunlar vardır:
- Kilo Verme: Yapılan bazı çalışmalar, Ketojenik diyetin kilo verme üzerinde etkili olabileceğini göstermektedir. Düşük karbonhidrat alımı ve yüksek yağ tüketimi, açlık hissini azaltabilir ve metabolizmayı hızlandırabilir.
- Kan Şekerini Dengeleme: Ketojenik diyet, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir. Düşük karbonhidrat alımı, kan şekerindeki dalgalanmaları önleyebilir ve insülin duyarlılığını artırabilir.
- Epilepsi Tedavisi: Ketojenik diyet, özellikle çocuklarda tedaviye dirençli epilepsi vakalarında etkili bir tedavi yöntemi olarak kullanılmaktadır. Diyet, nöbet sıklığını azaltmaya yardımcı olabilir.
- Bilişsel Fonksiyonları Destekleme: Bazı araştırmalar, Ketojenik diyetin bilişsel fonksiyonları destekleyebileceğini öne sürmektedir. Özellikle Alzheimer hastalığı gibi nörolojik bozukluklarda potansiyel faydaları olabileceği düşünülmektedir.
Ancak, Ketojenik diyetin bazı dezavantajları da vardır. Özellikle başlangıçta görülen “keto grip” adı verilen belirtiler (baş ağrısı, halsizlik, kabızlık vb.) yaygındır. Ayrıca, uzun süreli uygulanması bazı besin eksikliklerine neden olabilir.
Müge Özturna‘ya göre, Ketojenik diyeti düşünenlerin mutlaka bir uzmandan destek alması önemlidir. Bireysel sağlık durumu ve ihtiyaçları göz önünde bulundurularak kişiye özel bir beslenme programı oluşturulmalıdır. Ayrıca, Ketojenik diyetin uzun vadeli etkileri hakkında daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
