Son Yazılar

Folik Asit ve B12 Vitamini

Folik Asit (B9 Vitamini, Folat)

Folik asit insan vücudunda gerçekleşen birçok süreçte yer almaktadır.

DNA ve RNA sentezine yardımcı olarak, yeni hücre yapımına katkı sağlar.

Hemoglobin yapımı için B12 vitamini ile birlikte çalışır.

Kalp hastalıklarına karsı koruyucu etki gösterir.

Yapılan araştırmalar sonucu kolon kanserini önlediği tespit edilmiştir.

Depresyon, bunama ve Alzheimer hastalığını önleyici etkisi vardır.

Özellikle gebelerde çok önemlidir. Fetüsün sağlıklı olmasını ve sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar. Eksikliği durumunda doğacak olan bebekte nöral tüp defekti ortaya çıkabilir. Bu yüzden gebelik öncesi 3 aydan, gebelik sonrası 3 aya kadar kullanımı çok önemlidir.

Eksikliğinde; Büyümede gerilik, baş ağrısı, çarpıntı, baygınlık, kulak çınlaması, iştah kaybı, kansızlık, yorgunluk, nefes daralması, sindirim sisteminde bozukluklar ve anemi gözlenebilir.

Fazla tüketilirse; deride kabartılar ve kızarıklıklar görülebilir.

Kaynakları; Yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer, kuru baklagiller, yağlı tohumlar, ekmek ve pirinçtir.

Yanlış pişirme yöntemleri ve pişme suyunun atılması gibi nedenlerle folik asitte kayıplar gerçekleşebilir.

Folik asidin etkin olabilmesi için yeterli miktarda C Vitamini alımı da çok önemlidir. Yetersiz C vitamini alımı da folik asit yetersizliğine sebep olabilir.

B12 Vitamini (Kobalamin)

B12 Vitamini vücudun düzgün bir biçimde çalışmasını sağlayan en önemli vitaminlerden biridir.

Dokularda birçok kimyasal olayın gerçekleşmesi için önemlidir.

İnsan vücudu B12 vitaminini üretemediği için mutlaka besinler yoluyla alınması gerekmektedir.

DNA sentezinde ve kandaki kırmızı hücrelerin üretiminde folik asit ile birlikte çalışmaktadır.

Beyin fonksiyonlarını olumlu yönde etkiler.

Kan ve sinir hücrelerinin sağlığında önemlidir.

B12 vitamini folik asidi aktive eder. Yetersizliğinde folik asit hücrelere giremez ve vücuttaki kullanımı da düşmüş olur.

Eksikliğinde; Kronik yorgunluk, unutkanlık, konsantrasyon eksikliği, iştahsızlık, kansızlık, eklem ağrıları, baş dönmesi ve sindirim sistemi problemleri gözlenebilir.

B12 vitamini depo edilen bir vitamindir. Bu yüzden eksiliğinde belirtileri hemen gerçekleşmeyebilir. Yine de depolanma oranı düşük olduğu için her gün yeterli miktarda alınmalıdır.

Kaynakları; Hayvansal gıdalar en zengin kaynaklarıdır. Karaciğer, et, yumurta, balık, süt ve süt ürünleridir.

Besinlerin yüksek ısıya maruz kalması sonucu B12 vitamininde kayıplar gerçekleşebilir.

Vejetaryen veya vegan beslenme tarzını benimsemiş kişiler ve eksikliği bulunan kişiler mutlaka B12 takviyesi almalıdır.