Son Yazılar
Folik Asit ve B12 Vitamini
Folik Asit (B9 Vitamini, Folat)
Folik asit insan vücudunda gerçekleşen birçok süreçte yer almaktadır.
DNA ve RNA sentezine yardımcı olarak, yeni hücre yapımına katkı sağlar.
Hemoglobin yapımı için B12 vitamini ile birlikte çalışır.
Kalp hastalıklarına karsı koruyucu etki gösterir.
Yapılan araştırmalar sonucu kolon kanserini önlediği tespit edilmiştir.
Depresyon, bunama ve Alzheimer hastalığını önleyici etkisi vardır.
Özellikle gebelerde çok önemlidir. Fetüsün sağlıklı olmasını ve sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar. Eksikliği durumunda doğacak olan bebekte nöral tüp defekti ortaya çıkabilir. Bu yüzden gebelik öncesi 3 aydan, gebelik sonrası 3 aya kadar kullanımı çok önemlidir.
Eksikliğinde; Büyümede gerilik, baş ağrısı, çarpıntı, baygınlık, kulak çınlaması, iştah kaybı, kansızlık, yorgunluk, nefes daralması, sindirim sisteminde bozukluklar ve anemi gözlenebilir.
Fazla tüketilirse; deride kabartılar ve kızarıklıklar görülebilir.
Kaynakları; Yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer, kuru baklagiller, yağlı tohumlar, ekmek ve pirinçtir.
Yanlış pişirme yöntemleri ve pişme suyunun atılması gibi nedenlerle folik asitte kayıplar gerçekleşebilir.
Folik asidin etkin olabilmesi için yeterli miktarda C Vitamini alımı da çok önemlidir. Yetersiz C vitamini alımı da folik asit yetersizliğine sebep olabilir.
B12 Vitamini (Kobalamin)
B12 Vitamini vücudun düzgün bir biçimde çalışmasını sağlayan en önemli vitaminlerden biridir.
Dokularda birçok kimyasal olayın gerçekleşmesi için önemlidir.
İnsan vücudu B12 vitaminini üretemediği için mutlaka besinler yoluyla alınması gerekmektedir.
DNA sentezinde ve kandaki kırmızı hücrelerin üretiminde folik asit ile birlikte çalışmaktadır.
Beyin fonksiyonlarını olumlu yönde etkiler.
Kan ve sinir hücrelerinin sağlığında önemlidir.
B12 vitamini folik asidi aktive eder. Yetersizliğinde folik asit hücrelere giremez ve vücuttaki kullanımı da düşmüş olur.
Eksikliğinde; Kronik yorgunluk, unutkanlık, konsantrasyon eksikliği, iştahsızlık, kansızlık, eklem ağrıları, baş dönmesi ve sindirim sistemi problemleri gözlenebilir.
B12 vitamini depo edilen bir vitamindir. Bu yüzden eksiliğinde belirtileri hemen gerçekleşmeyebilir. Yine de depolanma oranı düşük olduğu için her gün yeterli miktarda alınmalıdır.
Kaynakları; Hayvansal gıdalar en zengin kaynaklarıdır. Karaciğer, et, yumurta, balık, süt ve süt ürünleridir.
Besinlerin yüksek ısıya maruz kalması sonucu B12 vitamininde kayıplar gerçekleşebilir.
Vejetaryen veya vegan beslenme tarzını benimsemiş kişiler ve eksikliği bulunan kişiler mutlaka B12 takviyesi almalıdır.
Hamilelikte Kilo Alımı ve Beslenme İhtiyaçları
Hamilelikte Kilo Alımı ve Beslenme İhtiyaçları Hamilelik sürecinde kilo alımı, bireyin hamile kaldığı dönemdeki beden kitle indeksine (BKİ) göre değişiklik göstermektedir. BKİ değerine göre önerilen kilo alım aralıkları şu şekildedir: Bu öneriler, çoğul gebeliklerde farklılık gösterebilir. Gebelik sırasında metabolizma hızı arttığından, annenin daha fazla besin tüketimi ihtiyacı doğmaktadır. İlk
Kabızlık Nedir ve Neden Olur?
Kabızlık Nedir ve Neden Olur? Her bireyin dışkılama sıklığı ve hacmi farklılık gösterir. Dışkılama sıklığı azalmışsa, dışkı sert, kuru ve çıkarması zor hale gelmişse, bu durum konstipasyon (halk arasında kabızlık) olarak adlandırılmaktadır. Kabızlık Nedenleri Kabızlık birçok farklı sebepten kaynaklanabilir. Ancak, genellikle beslenmeye bağlı kabızlık, yetersiz sıvı ve posa tüketiminden
İnsülin Direnci
İnsülin Direnci İnsülin direnci, genellikle kötü beslenme alışkanlıkları ve hareketsizlik nedeniyle ortaya çıkar. Bunun yanı sıra, genetik yatkınlık da önemli bir rol oynayabilir. Vücutta yağlanma, insülin direncine yol açarken, insülin direnci de vücutta daha fazla yağ birikmesine neden olur. Bu durum, birbirini sürekli tetikleyen bir döngü yaratır. Bu döngüyü
Tartı Stresi
Tartı Stresi Kilo Verme Sürecinde Tartıya Takılmak: Doğru Yaklaşım Kilo verme hedeflerimizi gerçekleştirmeye çalışırken, kendimizi tartıya odaklamak ve bu rakamları stresle karşılamak, süreci zorlaştırabilir. Tartı, birçok faktöre bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. İşte bunlardan bazıları: Unutmayın ki, kimse bir günde yağ almaz ya da kaybetmez. Tartıda gördüğümüz günlük değişimler genellikle
Bitki Çayları
Bitki Çayları Doğadan toplanan bazı bitkilerin yaprakları, meyveleri ve çiçekleri çay olarak tüketilmektedir. Bu çaylar, doğrudan kurutulmuş halde kullanılabileceği gibi, toz haline getirilip kağıt poşetlerde de satılmaktadır. İçerdikleri uçucu yağlar ve antioksidan özellikleri sayesinde bu bitki çaylarının sağlığa yararlı etkileri olduğu kabul edilmektedir. Ancak, bazı bitki çaylarının aşırı kullanımı
Çocuk Beslenmesi
Çocuk Beslenmesi Çocukların beslenme alışkanlıkları, 0-2 yaş aralığında şekillenmeye başlar ve bu dönem, ileriki yaşlardaki yeme tercihlerini büyük ölçüde etkiler. Bu nedenle, çocukluk döneminde doğru beslenme alışkanlıklarının kazandırılması hayati öneme sahiptir. Bu kritik süreçte, yeterli ve dengeli besin tüketimi, çocukların sağlıklı bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için gereklidir. Aileler,
Protein Tozu
Protein Tozu Protein tozu, adından da anlaşılacağı gibi, toz haline dönüştürülmüş proteindir ve vücudumuzdaki her dokuda bulunan temel makro besinler arasındadır. Bu önemli besin öğesi, onarım ve düzenleme işlevini üstlenen amino asitlerden oluşur ve doğal protein ile benzer özellikler taşır. Son yıllarda sporcular ve vücut geliştiriciler tarafından sıklıkla tercih
Cheat Day: Kaçamak Günü Nedir?
Cheat Day: Kaçamak Günü Nedir? Cheat day, Türkçeye “kaçamak günü” olarak çevrilen ve belirli bir diyet veya beslenme programının dışına çıkmayı ifade eden bir kavramdır. Amacı, alışık olunan beslenme düzeninden uzaklaşarak metabolizmayı canlandırmak ve bu sayede kilo kontrolünü sağlamaktır. Cheat Day Ne İşe Yarar? Cheat day, uygulanan diyet planında
Okul Çağındaki Çocuklar için Sağlıklı Beslenme
Okul Çağındaki Çocuklar için Sağlıklı Beslenme Okul çağındaki çocuklar, büyüme ve gelişme döneminde olduklarından, sağlıklı ve besleyici yiyeceklere ihtiyaç duyarlar. Bu dönemde sağlıklı beslenme alışkanlıkları şekillenir; çocuklar, yiyecekleri sevme ya da sevmeme kararlarını evde ve okulda arkadaşlarının etkisiyle belirler. Özellikle 6-12 yaş arasındaki çocuklar, arkadaşlarının yediği yiyeceklere yönelme eğilimindedir.
Kışa Girerken Bağışıklık Sistemini Güçlendirecek 7 Harika Besin
Kışa Girerken Bağışıklık Sistemini Güçlendirecek 7 Harika Besin Kış mevsimi, soğuk havalar ve virüslerin artışıyla birlikte bağışıklık sistemimizin güçlü kalmasını sağlamak için önemli bir dönemdir. Bağışıklık sistemimizi destekleyecek sağlıklı besinler tüketmek, hastalıklara karşı korunmamıza yardımcı olur. İşte kışa girerken bağışıklık sisteminizi güçlendirecek 7 harika besin: Bağışıklık Sistemi İçin Sadece