Son Yazılar
Folik Asit ve B12 Vitamini
Folik Asit (B9 Vitamini, Folat)
Folik asit insan vücudunda gerçekleşen birçok süreçte yer almaktadır.
DNA ve RNA sentezine yardımcı olarak, yeni hücre yapımına katkı sağlar.
Hemoglobin yapımı için B12 vitamini ile birlikte çalışır.
Kalp hastalıklarına karsı koruyucu etki gösterir.
Yapılan araştırmalar sonucu kolon kanserini önlediği tespit edilmiştir.
Depresyon, bunama ve Alzheimer hastalığını önleyici etkisi vardır.
Özellikle gebelerde çok önemlidir. Fetüsün sağlıklı olmasını ve sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar. Eksikliği durumunda doğacak olan bebekte nöral tüp defekti ortaya çıkabilir. Bu yüzden gebelik öncesi 3 aydan, gebelik sonrası 3 aya kadar kullanımı çok önemlidir.
Eksikliğinde; Büyümede gerilik, baş ağrısı, çarpıntı, baygınlık, kulak çınlaması, iştah kaybı, kansızlık, yorgunluk, nefes daralması, sindirim sisteminde bozukluklar ve anemi gözlenebilir.
Fazla tüketilirse; deride kabartılar ve kızarıklıklar görülebilir.
Kaynakları; Yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer, kuru baklagiller, yağlı tohumlar, ekmek ve pirinçtir.
Yanlış pişirme yöntemleri ve pişme suyunun atılması gibi nedenlerle folik asitte kayıplar gerçekleşebilir.
Folik asidin etkin olabilmesi için yeterli miktarda C Vitamini alımı da çok önemlidir. Yetersiz C vitamini alımı da folik asit yetersizliğine sebep olabilir.
B12 Vitamini (Kobalamin)
B12 Vitamini vücudun düzgün bir biçimde çalışmasını sağlayan en önemli vitaminlerden biridir.
Dokularda birçok kimyasal olayın gerçekleşmesi için önemlidir.
İnsan vücudu B12 vitaminini üretemediği için mutlaka besinler yoluyla alınması gerekmektedir.
DNA sentezinde ve kandaki kırmızı hücrelerin üretiminde folik asit ile birlikte çalışmaktadır.
Beyin fonksiyonlarını olumlu yönde etkiler.
Kan ve sinir hücrelerinin sağlığında önemlidir.
B12 vitamini folik asidi aktive eder. Yetersizliğinde folik asit hücrelere giremez ve vücuttaki kullanımı da düşmüş olur.
Eksikliğinde; Kronik yorgunluk, unutkanlık, konsantrasyon eksikliği, iştahsızlık, kansızlık, eklem ağrıları, baş dönmesi ve sindirim sistemi problemleri gözlenebilir.
B12 vitamini depo edilen bir vitamindir. Bu yüzden eksiliğinde belirtileri hemen gerçekleşmeyebilir. Yine de depolanma oranı düşük olduğu için her gün yeterli miktarda alınmalıdır.
Kaynakları; Hayvansal gıdalar en zengin kaynaklarıdır. Karaciğer, et, yumurta, balık, süt ve süt ürünleridir.
Besinlerin yüksek ısıya maruz kalması sonucu B12 vitamininde kayıplar gerçekleşebilir.
Vejetaryen veya vegan beslenme tarzını benimsemiş kişiler ve eksikliği bulunan kişiler mutlaka B12 takviyesi almalıdır.
Şişkinlik Nedir
Şişkinlik Nedir Doğal Yöntemlerle Rahatlama Şişkinlik, özellikle yaz aylarında sıcaklık ve nemin etkisiyle vücudun sıvı tutması veya gaz birikimi gibi sebeplerle meydana gelebilir. Karın şişkinliği, sık karşılaşılan bir sorun olup, genellikle mide ve bağırsakların doluluğundan kaynaklanır. Şişkinliğin Yaygın Nedenleri: Ankara Diyetisyen Müge Özturna olarak, şişkinlik sorunlarınız için aşağıdaki önerilerle
Sağlıklı Zayıflama Stratejileri
Sağlıklı Zayıflama Stratejileri Sağlıklı bir şekilde kilo vermek, uzun vadeli bir plan ve sürdürülebilir alışkanlıklar gerektirir. Diyetisyen Müge Özturna olarak, size bu yolculukta rehberlik edecek ve başarıya ulaştıracak altın kuralları derledim: 1. Sabırlı Olun Kilo kaybı, bir süreçtir ve bu sürecin sağlıklı bir şekilde ilerlemesi için sabırlı olmalısınız. Haftada
Menopoz Sorunlarında Doğal Yöntemler ve Öneriler
Menopoz Sorunlarında Doğal Yöntemler ve Öneriler Menopoz dönemi yalnızca genetik faktörler tarafından değil, sağlık koşulları, yaşam tarzı, beslenme alışkanlıkları, stres düzeyi ve sigara kullanımı gibi etmenler tarafından da şekillenir. Menopoz, yumurtalıklardaki yumurta sayısının azalmasıyla birlikte hormon üretimindeki düşüş nedeniyle başlar. Menopoz öncesi, östrojen seviyesi yavaşça düşmeye başlar ve bu
Kış Aylarında Beslenme Nasıl Olmalıdır?
Kış Aylarında Beslenme Nasıl Olmalıdır? Kış Aylarında Bağışıklık Güçlendirme ve Sağlıklı Beslenme Önerileri Kış aylarının gelmesiyle birlikte soğuk havalar bağışıklık sistemimizi daha dirençli tutmayı gerektirir. Fiziksel aktivitenin azaldığı, iç mekânda geçirilen sürenin arttığı bu dönemde, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı korunmak için dengeli bir beslenme düzeni önem
Kabızlık ve Çözüm Yolları
Kabızlık ve Çözüm Yolları Kabızlık (konstipasyon), bireylerin günlük yaşam kalitesini olumsuz etkileyebilen yaygın bir sindirim sorunudur. Eğer dışkılama sıklığınız azaldı, dışkınız sert ve kuru hale geldiyse ve bu durum dışkılama sırasında zorluk yaratıyorsa kabızlık problemi yaşıyor olabilirsiniz. Ankara Diyetisyen Müge Özturna, bu rahatsızlığın nedenlerini anlamanıza ve doğru çözümlerle kabızlık
Gluten Hassasiyeti ve Glutensiz Diyet Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Gluten Hassasiyeti ve Glutensiz Diyet Hakkında Bilmeniz Gerekenler Günümüzde gluten, sağlıklı beslenme tartışmalarında sıkça karşılaştığımız bir kavram haline geldi. Gluten hassasiyeti, çölyak hastalığı gibi durumlarla ilişkili sağlık sorunları, birçok kişinin bu konuya daha fazla dikkat etmesine neden oluyor. Ankara Diyetisyen Müge Özturna olarak, glutenin ne olduğunu, glutenle ilişkili sağlık
Gece Yeme Alışkanlığını Nasıl Engellersiniz?
Gece Yeme Alışkanlığını Nasıl Engellersiniz? Geceleri kendinizi mutfakta bir şeyler ararken mi buluyorsunuz? Gece yeme alışkanlığı, sağlıklı yaşam hedeflerinizi olumsuz etkileyebilecek bir durumdur. Bu alışkanlığı yönetmek ve kontrol altına almak için neler yapabileceğinizi Diyetisyen Müge Özturna sizin için derledi. Gece Yeme Alışkanlığı Nedir? Gece yeme alışkanlığı, akşam yemeğinden sonra
Erkekler İçin Kas Gelişimi ve Metabolizma Hızlandırıcı Beslenme Önerileri
Erkekler İçin Kas Gelişimi ve Metabolizma Hızlandırıcı Beslenme Önerileri Sağlıklı ve güçlü bir vücut yapısına sahip olmak isteyen erkekler için doğru beslenme alışkanlıkları, kas gelişimini desteklemenin ve metabolizmayı hızlandırmanın temel taşlarındandır. Spor salonunda harcanan çaba kadar, beslenmenin kalitesi de bu süreçte belirleyicidir. Ankara Diyetisyen Müge Özturna olarak, kas kütlesini
Diyet Yaparken Vücut Ne Zaman Yağ Yakmaya Başlar?
Diyet Yaparken Vücut Ne Zaman Yağ Yakmaya Başlar? Diyet, sağlıklı yaşam ve kilo kontrolü hedeflerine ulaşmada önemli bir adımdır. Ancak, vücudun ne zaman yağ yakmaya başladığını anlamak, doğru stratejiler belirlemek açısından kritik öneme sahiptir. Ankara’daki Diyetisyen Müge Özturna, bu sürecin nasıl işlediğini ve yağ yakımını optimize etmek için neler
ARALIKLI ORUÇ
ARALIKLI ORUÇ Aralıklı oruç nedir?Aralıklı oruç, belirli zaman dilimlerinde kalori alımını tamamen sıfırlama ya da ciddi şekilde sınırlandırma esasına dayanan bir beslenme yöntemidir. Klasik diyetlerden farklı olarak, bu yöntemde oruç tutulmayan zamanlarda herhangi bir kısıtlama olmaksızın beslenmeye izin verilir. Aralıklı oruç, kilo kaybı sağlaması ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltması